Alkalne namirnice
Važno je voditi računa da odnos između alkalne i acidne hrane bude 70/30.
Nema potrebe za potpunim izbacivanjem acidne hrane, samo treba izbegavati ekstremno kiselu u vreme dijete jer ona razara pH faktor organizma.
| Vrsta hrane | Hrana | <-- visoko kisela - visoko bazna --> | |||||
| Hleb | |||||||
| Kukuruzne tortilje | X | ||||||
| Ražani hleb | X | ||||||
| Kiseli hleb | X | ||||||
| Beli dvopek | X | ||||||
| Beli hleb | X | ||||||
| Hleb od celog zrna | X | ||||||
| Prelivi | |||||||
| Kečap | X | ||||||
| Majonez | X | ||||||
| Miso | X | ||||||
| Senf | X | ||||||
| Soja sos | X | ||||||
| Mlečni proizvodi | |||||||
| Puter | X | ||||||
| Sir (sve varijante, od svakog mleka) | X | ||||||
| Krem namaz | X | ||||||
| Jaja belance | X | ||||||
| Jaje (celo) | X | ||||||
| Obrano mleko | X | ||||||
| Mleko (nepasterizovano) | X | ||||||
| Mleko (pasterizovano) | X | ||||||
| Kačkavalji | X | ||||||
| Kvark sir (mladi) | X | ||||||
| Pavlaka (slatka) | X | ||||||
| Pavlaka (kisela) | X | ||||||
| Napici & pića | |||||||
| Pivo | X | ||||||
| Kafa | X | ||||||
| Zamena za kafu | X | ||||||
| Voćni sok (prirodni) | X | ||||||
| Voćni sok (zaslađeni) | X | ||||||
| Likeri, rakije | X | ||||||
| Soda | X | ||||||
| Čaj (crni) | X | ||||||
| Čaj (biljni, zeleni) | X | ||||||
| Voda (negazirana) | X | ||||||
| Voda (gazirana) | X | ||||||
| Voda (izvorska) | X | ||||||
| Vino | X | ||||||
| Masti & ulja | |||||||
| Puter | X | ||||||
| Kokosovo ulje (sirovo) | X | ||||||
| Palmino ulje | X | ||||||
| Ulje od semenki (raznih) | X | ||||||
| Jagorčevina (ulje) | X | ||||||
| Laneno ulje | X | ||||||
| Margarin | X | ||||||
| Maslinovo ulje | X | ||||||
| Susamovo ulje | X | ||||||
| Suncokretovo ulje | X | ||||||
| Voće | |||||||
| Jabuka | X | ||||||
| Kajsija | X | ||||||
| Kajsija | X | ||||||
| Kajsija (suva) | X | ||||||
| Avokado (protein) | X | ||||||
| Banana (sveža) | X | ||||||
| Banana (zelena) | X | ||||||
| Crno grožđe | X | ||||||
| Kupina | X | ||||||
| Borovnica | X | ||||||
| Dinja (cerovača) | X | ||||||
| Trešnja, kisela | X | ||||||
| Trešnja, slatka | X | ||||||
| Kokos, svež | X | ||||||
| Brusnica | X | ||||||
| Rubizla | X | ||||||
| Urme | X | ||||||
| Urme (sušene) | X | ||||||
| Smokva (sok) | X | ||||||
| Smokva (sušena) | X | ||||||
| Smokva (sveža) | X | ||||||
| Limun svež | X | ||||||
| Goji berries | X | ||||||
| Gooseberry, ripe | X | ||||||
| Grejpfrut | X | ||||||
| Grejpfrut (zreo) | X | ||||||
| Šljiva | X | ||||||
| Zeleni limun, limeta | X | ||||||
| Mandarine | X | ||||||
| Mango | X | ||||||
| Nektarine | X | ||||||
| Pomorandža | X | ||||||
| Papaja | X | ||||||
| Breskva | X | ||||||
| Kruška | X | ||||||
| Ananas | X | ||||||
| Šipak | X | ||||||
| Malina | X | ||||||
| Ribizla | X | ||||||
| Jagode | X | ||||||
| Mandarina | X | ||||||
| Paradajz | X | ||||||
| Lubenica | X | ||||||
| Žuta šljiva (džanarika) | X | ||||||
| Zrnevlje & mahune | |||||||
| Basmati pirinač | X | ||||||
| Integralni pirinač | X | ||||||
| Heljda | X | ||||||
| Kus-kus | X | ||||||
| Soja u zrnu (kuvana, pržena) | X | ||||||
| Sočivo | X | ||||||
| Ovas | X | ||||||
| Raž | X | ||||||
| Sojino brašno | X | ||||||
| Soja lecitin | X | ||||||
| Soja u zrnu (potpopljena pa sušena) | X | ||||||
| Soja u zrnu (sveža) | X | ||||||
| Spelt (vrsta pšenice) | X | ||||||
| Tofu | X | ||||||
| Pšenica | X | ||||||
| Meso, živina & riba | |||||||
| Govedina | X | ||||||
| Piletina | X | ||||||
| Patka | X | ||||||
| Sveža rečna riba | X | ||||||
| Džigerica | X | ||||||
| Morska riba | X | ||||||
| Organsko meso | X | ||||||
| Dagnje | X | ||||||
| Svinjsko | X | ||||||
| Sardine (u konzervi) | X | ||||||
| Tuna (u konzervi) | X | ||||||
| Teletina | X | ||||||
| Losos | X | ||||||
| Razno | |||||||
| Jabukovo sirće | X | ||||||
| Soda bikarbona | X | ||||||
| Polen | X | ||||||
| Konzerve | X | ||||||
| Humus | X | ||||||
| Hrana iz mikrotalasne | X | ||||||
| Kokice | X | ||||||
| Pirinčano mleko | X | ||||||
| Sojino brašno | X | ||||||
| Koštunjavi plodovi | |||||||
| Badem | X | ||||||
| Brazilski orah | X | ||||||
| Lešnik | X | ||||||
| Macadamija | X | ||||||
| Kikiriki puter (organski) | X | ||||||
| Kikiriki | X | ||||||
| Pinjole | X | ||||||
| Pistaći | X | ||||||
| Orasi | X | ||||||
| Krtolasto povrće | |||||||
| Šargarepa | X | ||||||
| Crvena repa | X | ||||||
| Keleraba | X | ||||||
| Krompir | X | ||||||
| Rotkvice | X | ||||||
| Crna rotkva (letnja) | X | ||||||
| Slatki krompir (čičoka) | X | ||||||
| Repa | X | ||||||
| Bela rotkva (prolećna) | X | ||||||
| Semenke | |||||||
| Ječam | X | ||||||
| Kim | X | ||||||
| Mirođija | X | ||||||
| Lan | X | ||||||
| Bundeva | X | ||||||
| Susam | X | ||||||
| Suncokret | X | ||||||
| Šećer & zaslađivači | |||||||
| Agava | X | ||||||
| Veštački zaslađivači | X | ||||||
| Ječmeni sirup | X | ||||||
| Šećerna repa | X | ||||||
| Sirup od braon pirinča | X | ||||||
| Čokolada | X | ||||||
| Šećerna trska | X | ||||||
| Fruktoza | X | ||||||
| Halva | X | ||||||
| Med | X | ||||||
| Javorov sirup | X | ||||||
| Mlečni šećer | X | ||||||
| Melasa | X | ||||||
| Beli šećer | X | ||||||
| Povrće | |||||||
| Detelina (lucerka) | X | ||||||
| Artičoka | X | ||||||
| Asparagus | X | ||||||
| Plavi patlidžan | X | ||||||
| Ječam - vlati | X | ||||||
| Bosiljak | X | ||||||
| Biber (svih boja) | X | ||||||
| Plavo-zelene alge | X | ||||||
| Prokelj | X | ||||||
| Zelje (sveže) | X | ||||||
| Sušeno povrće | X | ||||||
| Kajenski biber | X | ||||||
| Celer | X | ||||||
| Vlašac | X | ||||||
| Gavez | X | ||||||
| Kuvano povrće (sve vrste) | X | ||||||
| Krastavac - svež | X | ||||||
| Maslačak | X | ||||||
| Korovska trava | X | ||||||
| Cikorija | X | ||||||
| Smrznuto povrće | X | ||||||
| Beli luk | X | ||||||
| Đumbir | X | ||||||
| Ženšen | X | ||||||
| Zeleni kupus | X | ||||||
| Ren | X | ||||||
| Kelj | X | ||||||
| Zelena salata | X | ||||||
| Praziluk | X | ||||||
| Pečurke | X | ||||||
| Slačica | X | ||||||
| Luk | X | ||||||
| Origano | X | ||||||
| Paškanat | X | ||||||
| Grašak | X | ||||||
| Biber | X | ||||||
| Turšija | X | ||||||
| Bundeva (sveža) | X | ||||||
| Crveni kupus | X | ||||||
| Rabarbera | X | ||||||
| Morske alge | X | ||||||
| Kiseljak | X | ||||||
| Sojina mladica | X | ||||||
| Spanać (martovski) | X | ||||||
| Spanać (tokom godine) | X | ||||||
| Klice | X | ||||||
| Timijan | X | ||||||
| Paradajz (pire) | X | ||||||
| Paradjz (svež) | X | ||||||
| Paradajz (sušeni) | X | ||||||
| Potočarka | X | ||||||
| Pirevina | X | ||||||
| Beli kupus | X | ||||||
| Kvasac | X | ||||||
| Cukini | X | ||||||
Cenovnik
